インターネットの力

うちの父親は新城という田舎育ちのですが昔から決まりきったものしか食べてこなかったようで私の母親が王様の効いた料理を作ろうとすると嫌がっていました。 例えば卵焼きは塩の卵焼きのみお父親はこのみましたが私の母親が時々ネギとかシーチキンを入れて少…

皆さんは岐阜市にある二文字屋という鰻屋さんに行ったことがありますか。 かつてこの地域が中山どうかの宿として栄えていた1620年頃から創業をしました。 現在は13代目の店主がその伝統を受け継ぎ美しさとおいしさを備えた料理を追求しています。 人気のひつ…

ゆっくりとよく噛んでご飯を食べるといつもよりもなんだか味わい深くて食材の味をダイレクトに感じることができます。そういうこと本当に煮物で言うと里芋の味とかこんにゃくの味とか鶏肉の味とかそういうものをしっかりと感じることができてとても美味しい…